Opisi:
Moj Mikro, September 1985, Katja Kmet
MOJA GOSPODINJSKA POMOČNICA
Avtorji: Pepika Levstek (knjiga z recepti),
Ciril Kraševec, Žiga Turk in Janez Jaklič (programa)
Izdala in založila: Centralni zavod za napredek gospodinjstva in
Radio Študent, Ljubljana.
Kuharski mojstri običajno zatrjujejo, da jih pri pripravljanju jedi vodi
izključno domišljija (osnove kuharskega znanja se jim zdijo tako samoumevne, da
o njih ne izgubljajo besed). Kuharski začetniki, vajenci in pomočniki pa ne
zaupajo svoji ustvarjalni domišljiji in radi poiščejo pomoč in navdih v kaki
kuharski knjigi. Kuharskih priročnikov je na svetu skoraj toliko kot kuharjev:
nekatere knjige so namenjene ljubiteljem mesa, druge ljubiteljem zelenjave,
nekatere svetujejo tistim, ki se jim vedno mudi, kakšne so prav posebno
natančne, nekatere so starinske, druge moderne.
Med take novosti v svetu kuharskih priročnikov sodi računalniska kuharica
Moja gospodinjska pomočnica, ki sta jo v sodelovanju izdala Centralni zavod za
napredek gospodinjstva in Radio Študent. Namenjena je vsem tistim, ki imajo
doma hišni računalnik in štedilnik, pa bi radi ti napravi nekako povezali in
združili prijetno s koristnim. Moja gospodinjska pomočnica je komplet knjige z
recepti in kasete z računalniškim programom za ZX Spectrum. Uporabne in mikavne
recepte je zbrala Pepika Levstek. Računalniški program, ki ga lahko primerjamo
s kupčkom stepene smetane na že tako in tako okusni sadni kupi, pa so
prispevali Ciril Kraševec, Žiga Turk in Janez Jaklič. Dodan je program z
zgovornim naslovom Knjigovodi.
V kompletu knjige in kasete prevzame računalnik vlogo svetovalca: pomaga nam
izbrati in sestaviti primerne jedilnike za majhno, večjo, veliko družino. Začne
se z nekakšnim bojnim posvetom. Družina sede za okroglo mizo, tisti, ki zna
upravljati računalnik, pa vstavi kaseto po običajnem postopku in pritisne na
tipke (na katere, je opisano v priloženih navodilih). Računalnik se oglasi in
takoj našteje 155 sestavin, ki jih potrebujemo za pripravo 150 jedi - toliko je
namreč receptov v kuharski knjigi. Tiste sestavine, ki so zagotovo v shrambi,
so že označene s svetlejšo barvo. Po temeljitem ogledu domačih zalog dopolnimo
število označenih sestavin in jih dodatno podčrtamo - ali pa izbrisemo svetlo
oznako, če smo bolj slabo založeni s hrano. Imamo moko, sol, jajce, maščobo in
lovorov list? Potem lahko skuhamo sočno prežganko. In če nimamo krvavic? Pač ne
moremo pripraviti pečenih krvavic.
Pritisnemo na tipko. Računalnik nekaj časa melje in tuhta, nato nam svetuje.
Izpiše vse jedi ki jih lahko skuhamo iz zalog v shrambi. Če smo z izborom
zadovoljni spet pritisnemo na tipko in računalnik nam iz teh jedi sestavi
primeren jedilnik. Če se strinjamo tudi s predlaganim jedilnikom lahko
poprosimo računalnik, naj nam še izracuna energijsko vrednost obroka, izraženo
v joulih (zelo primerno za vse, ki radi kontrolirajo svojo težo in mislijo, da
bodo že od napornega izračunavanja joulov shujšali).
Če z izborom jedi ali z jedilnikom nismo zadovoljni, gremo po drugi poti.
Prelistamo knjigo in ugotovimo, kaj bi radi jedli. Računalnik nam pove, kaj
imamo v shrambi in kaj moramo še kupiti.
Od posveta preidemo k dejanjem, tu pa računalnika ne potrebujemo več.
Program Moja gospodinjska pomočnica bi bil lahko most med generacijami:
združil bo tiste, ki že kuhajo, a se še ne spoznajo na računalnik, in tiste, ki
že obvladajo računalnik, s kuhalnico pa se doslej še niso dodobra seznanili. Z
računalnikom je mogoce sestaviti jedilnik za naslednji dan ali ves naslednji
teden, nadzirati zaloge v shrambi in izračunavati energijsko vrednost obrokov.
Praktično, bo priznala vsaka gospodinja. Zabavno, bo priznal prenekateri
(lačni) mladenič, ki je imel računalnik doslej le za igračo. Pomanjkljivo, bodo
positnarili nekateri, ki jih bolj od izračunavanja joulov zanima to, koliko
staneta doma pripravljen obed ali večerja. Prav prikladno bi bilo, če bi lahko
sestavljali jedilnik tudi glede na to, koliko denarja smo pripravljeni odšteti
za hrano. Ker pa cene živil niso stalnice, na katero bi se bilo mogoče opreti,
bomo zaenkrat zadovoljni tudi s tem, kar smo dobili: s praktično in uporabno
kuharsko knjigo, ki pomeni novost tako med tiskanimi priročniki kot med
računalniškimi programi na naših tleh.
|
